Beschreibung

Kreuzkümmel ist in Deutschland sehr beliebt. Kreuzkümmel wird als Aroma zu Nudeln hinzugefügt und ist ein obligatorisches Gewürz zum Kochen von Hackfleischgerichten sowie Sauerkraut mit Fleisch, Kohl mit Reis, gegrillten Produkten, salzigen Keksen und vielem mehr. Kreuzkümmel wird auch als Zutat bei der Herstellung verschiedener Liköre verwendet.

Sowohl Lateinamerikaner als auch Araber verwenden regelmäßig Kreuzkümmel, um ihre Gerichte zu würzen. Kreuzkümmel ist Teil vieler Arten von Curry und Garam Masala. Es wird auch in der Wurstindustrie verwendet, da es gute konservierende Eigenschaften hat.