Beschreibung

Zimt ist ein aromatisches Gewürz, das aus dem inneren Teil der Rinde gewonnen wird – dem Gesicht eines tropischen Lorbeerbaums. Nach der Regenzeit wird die Rinde des Baumes abgezogen, das dünne Gesicht trocknen gelassen und zu dünnen Rollen gerollt.

Zimt wird hauptsächlich in Süßwaren verwendet, da er zu Desserts, süßen Getränken, Marmeladen und Marmeladen hinzugefügt wird. Er kann jedoch auch in kleinen Mengen zum Würzen von Lamm und Geflügel verwendet werden. Pharmazeutische Untersuchungen belegen, dass Zimt eine allgemeine immunstärkende Eigenschaft hat, zur Senkung des Blutzuckers beiträgt, was für Menschen mit Diabetes empfohlen wird, den Appetit anregt, die Verdauung unterstützt und eine tonisierende Wirkung hat.