Beschreibung

Mandeln sind bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften.

Sie sind extrem reich an Vitamin E. 100 Gramm Mandeln enthalten 229% der empfohlenen Tagesdosis.

Mandelkerne spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs sowie bei der Verlangsamung des Alterungsprozesses. Der hohe Gehalt an Phosphor und Magnesium in Mandeln stärkt die Knochen. Darüber hinaus sind sie reich an ungesättigten Fetten.