Thymian gerebelt

Beschreibung

Thymian wird zum Würzen von Fleisch, Suppen und Eintöpfen verwendet. Es ist weit verbreitet in der französischen Küche, wo es eine wichtige Zutat ist. In einigen Ländern des Nahen Ostens enthält das Gewürz „Zaatar“ Thymian als wesentlichen Bestandteil. Beim Kochen sollte Thymian frühzeitig hinzugefügt werden, damit die ätherischen Öle freigesetzt werden können.