Macadamia

Beschreibung

Macadamia-Nüsse stammen aus den Früchten des Macadamia Integrifolia-Baums, der in Australien wächst.

Macadamianüsse sind die kalorienreichsten Nüsse. 100 Gramm davon versorgen den Körper mit etwa 740 kcal. Reichhaltige Quelle vieler Nährstoffe, einschließlich Thiamin (104%), Vitamin B6 (21%), Magnesium (195%), Eisen (28%), Magnesium (37%) und Phosphor (27%) (siehe Tabelle). Macadamianüsse bestehen aus 76% Fett, 14% Kohlenhydraten, 9% Ballaststoffen und 8% Eiweiß sowie 17% einfach ungesättigten Omega-7-Palmitoleinsäure.