Beschreibung
Basilikum wird zum Würzen von Pizza, Geflügelbraten und Rindfleisch verwendet. Daraus wird die berühmte Pesto-Sauce zubereitet. Basilikum ist Teil vieler Marinaden und Brühen. Es passt sehr gut zu Rindfleisch und Wild, zu Kartoffel- und Kohlgerichten. Basilikum ist in Kombination mit Dill und Estragon Teil des bekannten Balsamico-Essigs.
Zum Würzen von Fisch- und Eierspeisen. Es wird verwendet, um einen köstlichen Salat aus Tomaten und Mozzarella sowie unzähligen Pasten zuzubereiten.
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