Apfelpektin

Beschreibung

Pektin ist eine natürliche Substanz, die in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten ist. Es ist eine lösliche Faser und wirkt als Geliermittel, wenn es mit einer Flüssigkeit gemischt wird. Pektin wird aus hochwertigen Äpfeln gewonnen und eignet sich sowohl für den kulinarischen Gebrauch als auch zur Anreicherung der Ernährung mit Ballaststoffen.