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Buchweizen

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Beschreibung

Buchweizen gewinnt immer mehr an kulinarischer Anwendung und Popularität. Obwohl es einen leicht adstringierend-bitteren Geschmack hat, wird es sowohl in salzigen als auch in süßen Rezepten erfolgreich verwendet. Buchweizen ist vielen Menschen, die Vegetarismus praktizieren, bekannt, da er ein vollständiger Ersatz für Fleisch ist. Buchweizen wird in Babynahrung verwendet. Seit Jahrhunderten wird es verwendet, um leicht nahrhafte Brei herzustellen.

Buchweizen wird mit großem Erfolg für die Zubereitung von salzigen und süßen Gerichten verwendet. Neben Brei kann auch Buchweizen als Ergänzung zu Fleischgerichten, Gemüse, sogar Fisch und Suppen zubereitet werden. Buchweizendesserts werden oft in Kombination mit Obst zubereitet oder in Obst eingelegt. Mit Buchweizenmehl können Sie verschiedene Kuchen oder Pfannkuchen zubereiten oder bei Bedarf zum Eindicken in die Schüssel geben. Buchweizen kann auch als Reis zubereitet werden, da die Menge an Produkt: Wasser 1: 2 beträgt. Wenn Sie Suppe machen, fügen Sie den Buchweizen fast am Ende hinzu, damit er nicht verkocht. Sie können Buchweizen in Pastete, verschiedene Eintöpfe, Auflauf, Sarma mit Fleisch oder vegetarisch hinzufügen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg

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