Eine neue Studie des Molecular Biology Laboratory von Keith Baar am Australian Sports Institute zeigt, dass der Verzehr von Gelatine als Ergänzung in Kombination mit intensivem Training zum Aufbau von Bändern, Sehnen und Knochen beiträgt.

Bindegewebs- und Knochenverletzungen sind bei Sportlern und älteren Menschen häufig – egal ob sie Sportler sind oder nur versuchen, Gewicht zu verlieren und in Form zu bleiben. Deshalb besteht so großes Interesse an den Methoden, die ihre Genesung unterstützen.

Offensichtlich ist es keine leichte Aufgabe, die direkte Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln auf Gewebe zu bestimmen, ohne das Knie eines Menschen zu öffnen, aber Baars Labor arbeitet bereits an der Entartung künstlicher Bänder.

GELATINE, VITAMIN C UND AUSBILDUNGEN

Baar, Greg Shaw vom Australian Sports Institute und ihre Kollegen schafften es, acht gesunde junge Männer zusammenzubringen, um Gelatine als mit Vitamin C angereichertes Nahrungsergänzungsmittel zu probieren. Freiwillige mussten das Präparat eine Stunde später vor der Blutentnahme einnehmen. -letzte fünf Minuten intensiv trainiert (Springseil).

Die Forscher testeten das Blut auf Aminosäuren, die an der Bildung des Kollagenproteins beteiligt sind, das Sehnen, Bänder und Knochen bildet. Sie testeten auch die Wirkung von Blutproben auf die im Labor synthetisierten Verbindungen.

Es ist klar, dass die Gelatineergänzung den Aminosäurespiegel im Blut erhöht und dies eine positive Beziehung zur Kollagensynthese hat. Ein Beweis dafür ist die Verbesserung der synthetisierten Bindungen nach der Behandlung.

„Es gibt Hinweise darauf, dass die Zugabe von Gelatine und Vitamin C zu einem guten Trainingsprogramm das Verletzungsrisiko verringern und den Gewebezustand verbessern kann.“ – Wissenschaftler teilen.