Beschreibung

Zedersamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Pflanzennährstoffe, wichtige Mineralien und Vitamine, Öle und Proteine. Proteine sind reich an Aminosäuren, einschließlich Arginin.

Ihre nützlichen Substanzen sind die fettlöslichen Vitamine E und F. Zedernnüsse sind Träger von B-Vitaminen und gleichzeitig voller Antioxidantien und Mineralien – Kalium, Magnesium, viel Eisen, Phosphor, Zink, Kupfer, Jod, Silizium, Mangan. , Barium, Titan, Silber, Aluminium, Kobalt, Natrium, Jodide usw.

Sie sind eine Quelle für Vitamin K, Lutein und Vitamin A, die für die Gesundheit der Augen wichtig sind. In Bezug auf den Phosphatidphosphorgehalt übertreffen Zedernnüsse erneut alle anderen Nüsse.